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静观吴三地老枞水仙

2019-07-19 10:43:10 来源: 大武夷新闻网 作者:□裴礼辉

吴三地老枞水仙

当我老了,我希望可以将自己放在武夷山吴三地的老枞水仙茶树林里,和那一棵棵老枞水仙树,一起慢慢变老。

在有着上百岁年龄的他们面前,我有如一个少儿。顽皮的时候,拔一拔东一颗的“绿色胡子”;乖巧的时候,捋一捋西一颗的“绿色长须”。更多的时候,是睁着好奇的眼睛,竖起耳朵,听当地人说这一百多年来,发生在武夷山的茶的故事。

老枞水仙,是树龄够老的水仙。探寻来源,公认的水仙茶树发现于今建阳区小湖镇大湖村的严义山祝仙洞。水仙是什么时候从建阳传到武夷山的,只知道是在清末而无法具体考证。有意思的是,水仙虽不是本地茶品种,但进入武夷山之后,迅速与肉桂这个本山本土的名丛一样,成为武夷岩茶的当家品种。

在武夷山,乃至在更多地方,有卖以大红袍为代表的武夷岩茶的店里,几乎都能看到“老枞水仙”这个产品,价格也一般比“水仙”高上许多。

吴三地,是村名,并非人名。它是武夷山市洋庄乡浆溪村的一个自然村,平均海拔800米,最高处1300米。这是一片未受污染的山中净土,云雾缭绕,群山环抱,绿水潺潺。吴三地的百年老枞便生活在这样的环境里,房前屋后,山腰溪旁,棵棵老茶树根连根,枝拥枝,叶托叶。

从武夷山市区到吴三地,基本上像是打着转行走的。村子偏僻,但茶香却飘得很远。吴三地家家户户都有老枞茶山,少则几十棵多至上百棵,几十年或数百年。祖辈们在这里种茶制茶,留下了一片片水仙茶树,从茶干到茶茎都布满青苔。

2008年,是一个分水岭。以前,吴三地老枞水仙茶青贵的时候不过每斤4元。为此,茶树锐减,直至这些老茶树分到户,才被保护下来。目前全村只剩4000多棵。此后,吴三地老枞水仙茶青的价格不断上升。2009年每斤50元,如今已经接近200元。

此时此刻,在海拔近千米的吴三地,凝视着那些历经沧桑的老枞水仙,我静心安然。

[责任编辑:姚心妮]
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